Печь для лучшего мира кормит кашей армию философов
Далеко от крупных городов, в жаркой горной местности собрались философы и учёные, чтобы подумать о духовном совершенствовании мира. Однако не забыли они и о «совершенстве» в приземлённом смысле слова – взяли да построили самую необычную на Земле печь.
Международная неправительственная организация «Духовный университет Брама Кумарис» (Brahma Kumaris World Spiritual University), базирующаяся в Индии, как явствует из её названия, озабочена духовным развитием человечества.
Штаб-квартира Brahma Kumaris расположена на горе Абу (Mount Abu), на высоте 1,3 километра над уровнем моря, в отдалённом и бедном сельском районе засушливого Западного Раджастхана. Здесь, в стенах «Академии для Лучшего Мира» (Academy for a Better World), лидеры Brahma Kumaris ежегодно принимают в качестве учеников и просто гостей десятки тысяч человек со всего мира.
Необходимость обустройства быта этих людей привела к созданию целого комплекса зданий, для работы которых Brahma Kumaris решила применить разнообразные системы возобновимых источников энергии.
Общий вид комплекса (фото Solare Brucke).
Такие проекты университет начал развивать с 1992 года. И этот шаг к сфере техники выглядел вполне логичным после разнообразных духовных практик, ведь сохранение природы – важнейшая задача гармонично развивающейся цивилизации.
Из множества идей, воплощённых World Spiritual University в рамках большого проекта Brahma Kumaris Renewable Energy, особо нужно отметить солнечную кухню, созданную при содействии немецкой компании Solare Brucke и ряда других фирм.
Эта установка – самая большая солнечная печка в мире. И, говоря «самая большая», мы имеем в виду не промышленные или экспериментальные гелиопечи для расплавления каких-либо веществ, а «печь» в смысле «кулинарный агрегат».
То есть – для приготовления пищи.
Каждый шарик из котловой стали (на врезке) освещают с двух сторон два параболических зеркала, одно из которых смонтировано несколько выше другого (фото Solare Brucke).
Масштаб у этого милого «домашнего очага» внушительный. Законченное в 1998 году сооружение, расположившееся на крыше одного из строений Academy for a Better World, включает в себя 84 параболических зеркала, общей площадью 773 квадратных метра.
Они направляют солнечные лучи на 42 сферических котла (диаметром 35 сантиметров), в которых вскипает вода.
Каждое из зеркал было набрано из 260 небольших плиток из белоснежного стекла. Этот ключевой элемент (сами плитки) был импортирован из Германии, хотя большую часть установки, в том числе — и завершённые зеркала — создали в Индии.
Плитки эти имеют коэффициент отражения почти 93%.
С учётом того, что в данной местности большую часть года светит очень яркое Солнце (сезон муссонов длится примерно пару месяцев), неудивительно, что днём каждая параболическая тарелка из 84-х выдаёт 4 киловатта тепловой мощности, а температура в фокусе достигает 800 градусов Цельсия.
Собственно кухня (фото Solare Brucke).
Перегретый пар поступает по системе толстых труб на кухню – в несколько огромных «пароварок», которые за день способны приготовить до 38,5 тысяч порций еды (производительность комплекса этих солнечных котлов — 3,5 тонны горячего пара в день).
Конечно, для наиболее эффективной работы все зеркала автоматически поворачиваются в течение дня вслед за Солнцем. Причём электромоторы для разворота зеркал питаются от небольших солнечных фотоэлектрических панелей, так что комплекс получился вполне самодостаточным.
Даже циркуляция воды в системе происходит естественным образом – по принципу термосифона, и перебои в электроснабжении ей не страшны. Разумеется, тут предусмотрена многоступенчатая система защиты от перегрева и превышения давления пара.
Схема комплекса. Красным (вверху) показана одна из шести «линий», состоящая из 14 зеркал и семи парогенераторов.
Чёрные прямоугольники внизу – котлы-пароварки (иллюстрация с сайта bkun.org).
На случай туч в этой солнечной печи есть возможность перехода на работу от нефтяного топлива. Но большую часть года этого не требуется.
Может быть, сооружение на горе Абу и не самый масштабный «солнечный» проект, но один из самых удивительных. Ведь до него солнечные кухни могли готовить еду лишь на нескольких человек, и подобное смелое масштабирование давней идеи, безусловно, заслуживает уважения.
Дембельская каша | Быстро и вкусно
